Descripción de Puestos: Cocinero
Descripción de Trabajo:
Empresa líder en la industria alimenticia busca contratar un talentoso Cocinero del área 9 para su equipo de trabajo. Si eres un apasionado de la gastronomía y tienes experiencia en la preparación de platillos únicos y deliciosos, ¡esta es tu oportunidad de pertenecer a un equipo de trabajo dinámico y con grandes retos!Funciones del Trabajo:
- Preparación de platillos de alta calidad para el área 9.- Diseño y elaboración de menús.
- Verificación y control de calidad de los ingredientes utilizados.
- Preparación y organización de los insumos necesarios para la preparación de platillos.
- Atención al cliente y servicio en el restaurante.
Requisitos:
- Experiencia mínima de 2 años en puestos similares.- Conocimiento y manejo de diferentes técnicas de preparación de platillos.
- Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.
- Orientación al servicio al cliente.
- Creativo e innovador en la creación de nuevos platillos.
- Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos.
Si estás interesado en este puesto y cumples con los requisitos, ¡no lo pienses más y postula a la vacante! ¡Es tu oportunidad de mostrar tus habilidades culinarias en un ambiente dinámico y retador!
Preguntas para entrevista para el cargo de: Cocinero
¿Cuál es tu experiencia previa como cocinero?
Se espera que el candidato comparta su historial laboral y/o educativo relacionado con la cocina, incluyendo información sobre restaurantes, hoteles o instituciones donde haya trabajado. También se espera que mencione habilidades específicas que haya desarrollado en sus roles anteriores, como por ejemplo, conocimientos sobre diferentes tipos de cocina (italiana, francesa, asiática, etc.), capacidad de trabajar con una amplia variedad de ingredientes, manejo de múltiples pedidos al mismo tiempo y conocimiento de técnicas culinarias avanzadas.¿Qué tipo de comida te gusta cocinar más?
Se espera que el candidato mencione sus preferencias personales y habilidades culinarias específicas, y que pueda argumentar por qué cree que se adapta mejor a ese tipo de cocina en particular. También se espera que mencione cualquier experiencia previa que tenga trabajando con ese tipo particular de cocina y productos alimenticios.¿Tienes experiencia en liderar y supervisar un equipo de cocina?
Si el candidato ha trabajado como cocinero principal en una cocina o ha sido responsable de la gestión de un equipo de cocina, se espera que describa su experiencia y las habilidades que ha desarrollado para liderar y motivar a otros chefs de cocina y ayudantes de cocina. Se espera que mencione su capacidad para delegar responsabilidades, proporcionar retroalimentación útil y motivar a otros en un entorno de trabajo frenético.¿Cómo manejas el estrés y la presión en la cocina?
Se espera que el candidato describa cómo maneja situaciones de alta presión y estrés en la cocina mientras trabaja en un plato o frente a un gran número de órdenes simultáneamente. También se espera que mencione habilidades específicas que ha desarrollado para gestionar el tiempo y administrar eficientemente los recursos de cocina (como el espacio de almacenamiento, los ingredientes y el equipo).¿Estás capacitado para seguir recetas y crear nuevas?
Se espera que el candidato describa su experiencia en la elaboración de recetas y la capacidad para seguir una correctamente. También se espera que muestre algunas habilidades para experimentar y modificar rutas recetas si lo requiere.¿Estás capacitado en medidas higiénicas en la manipulación de alimentos?
La manipulación higiénica de alimentos es esencial para evitar contaminación de los alimentos. Se espera que el candidato mencione su entrenamiento y experiencia previa en técnicas sanitarias para manipulación de alimentos y cómo ha implementado estas habilidades en roles previos en los que ha trabajo. También se espera que mencione su capacidad para mantener un entorno de trabajo limpio y organizado y para garantizar la limpieza de los utensilios de cocina y el equipo.